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Tecnologia de Fermentação Alcoólica para Produção de Etanol Combustível

Tecnologia de Fermentação Alcoólica para Produção de Etanol Combustível

Aprenda técnicas aprofundadas para produção de etanol combustível, desde a seleção de matérias-primas até o controle de qualidade, visando maximizar a eficiência no processo de produção.

Certificação

Certificado emitido pelo Programa de Certificação da BIOENERGY ACADEMY, validando as competências adquiridas ao longo do curso.

Carga Horária

O curso oferece 40 horas de estudo, garantindo uma imersão completa nos conteúdos de forma eficiente e dinâmica.

Formato

Curso 100% online disponível em nossa moderna plataforma EAD, acessível de qualquer dispositivo e a qualquer hora.

Metodologia

Aprenda no seu ritmo com aulas gravadas e aprofunde seu conhecimento através de sessões ao vivo interativas com nossos especialistas

Para quem é esse curso?

Este curso é ideal para:


Profissionais e Estudantes de Biotecnologia: Aqueles que buscam entender e aplicar os processos de fermentação alcoólica na produção de etanol combustível.

Engenheiros Químicos e de Bioprocessos: Especialistas que desejam aprofundar seus conhecimentos em técnicas avançadas de fermentação e controle de qualidade.

Técnicos da Indústria de Biocombustíveis: Profissionais técnicos que atuam na operação e otimização de processos industriais na produção de etanol.

Gestores da Indústria Bioenergética: Líderes que necessitam de um conhecimento abrangente para implementar práticas eficientes e sustentáveis na produção de etanol.

Pesquisadores e Cientistas: Aqueles interessados em explorar novos métodos e tecnologias na fermentação alcoólica para biocombustíveis.

Estudantes de Ciências Biológicas e Áreas Afins: Alunos que desejam construir uma carreira sólida na indústria de biocombustíveis e bioenergia.

Tecnologia de Fermentação Alcoólica para Produção de Etanol Combustível

Sobre o Curso

A produção de etanol combustível desempenha um papel fundamental na matriz energética global, sendo uma alternativa renovável e sustentável aos combustíveis fósseis. A fermentação alcoólica, processo chave na fabricação de etanol, envolve a transformação de matérias-primas como cana-de-açúcar, milho e materiais lignocelulósicos em bioenergia, utilizando microorganismos como leveduras.

A importância deste curso reside no seu enfoque abrangente e detalhado, que capacita os profissionais a otimizar a eficiência e a sustentabilidade dos processos de produção de etanol. Com uma combinação de teoria e estudos de caso práticos, o programa aborda os desafios e as melhores práticas na produção de biocombustíveis, proporcionando aos alunos as ferramentas necessárias para promover inovações e melhorias contínuas na indústria.

Qual é o objetivo do curso?

Este curso tem como objetivo capacitar os participantes com conhecimentos técnicos e práticos sobre a fermentação alcoólica, focando na produção eficiente e sustentável de etanol combustível. Os principais objetivos incluem:


  • Fornecer Conhecimentos Fundamentais: Capacitar os participantes com uma compreensão profunda dos conceitos essenciais da fermentação alcoólica, incluindo a seleção e preparação de matérias-primas como cana-de-açúcar, milho e materiais lignocelulósicos.

  • Aprofundar o Entendimento da Bioquímica da Fermentação: Ensinar sobre as vias metabólicas das leveduras, a produção de etanol e subprodutos, e os fatores que afetam a eficiência fermentativa.

  • Explorar Processos Biotecnológicos Industriais: Abordar tecnologias aplicadas na fermentação industrial, como biorreatores de bateladas, sistemas de reciclagem de leveduras e fermentação contínua, além de estudos de caso de instalações industriais.

  • Controlar Contaminantes e Melhorar a Qualidade: Identificar e controlar contaminantes no processo fermentativo, como bactérias láticas e acéticas, e implementar estratégias para o tratamento e prevenção de contaminações.

  • Monitorar e Controlar o Processo: Capacitar os alunos a monitorar e controlar parâmetros críticos da fermentação, como densidade, pH, concentração de etanol e açúcares residuais, para maximizar a eficiência e a qualidade do etanol produzido.


Ao final do curso, os participantes estarão equipados com o conhecimento necessário para contribuir efetivamente para a melhoria dos processos na indústria de etanol combustível, promovendo práticas mais sustentáveis e eficientes.

Não perca tempo: transforme sua carreira hoje mesmo!

Com que você vai aprender?

Ricardo Ventura é Consultor Especialista em Biotecnologia e Química Indústrial.

Graduado em Química Industrial pela UNAERP, Mestre em Microbiologia Aplicada e Doutor em Biotecnologia pela UNESP. Com mais de 30 anos de experiência na Cadeia Produtiva Sucroenergética, Biotecnologia, Fermentação Etanólica, Leveduras e Insumos, atuando com projetos de biotecnologia de microrganismos, química industrial, analítica e ambiental, além da fermentação para produção de etanol (de cana e milho), cachaça e biogás.


Ricardo Ventura

O que você vai aprender?

Módulo 1 - Introdução e Matérias-Primas

  • Visão Geral da Produção de Etanol Combustível: Importância econômica e ambiental.

  • Seleção e Preparação de Matérias-Primas: Cana-de-açúcar, milho e materiais lignocelulósicos.

  • Impacto da Qualidade da Matéria-Prima: Influência na eficiência do processo de fermentação.

Módulo 2 - Levedura e Bioquímica da Fermentação

  • Características e Seleção de Leveduras: Principais leveduras usadas na fermentação alcoólica.

  • Bioquímica da Fermentação: Vias metabólicas, produção de etanol e subprodutos.

  • Leveduras Invasoras e Alternativas: Identificação e mitigação.

  • Fatores que Afetam a Eficiência Fermentativa: Estratégias para otimização.

Módulo 3 - Biotecnologia e Processos Fermentativos Industriais

  • Tecnologias Aplicadas na Fermentação Industrial: Biorreatores de bateladas, sistemas de reciclagem de leveduras e fermentação contínua.

  • Integração e Otimização dos Processos Fermentativos: Melhoria da eficiência.

  • Estudos de Caso: Instalações industriais de produção de etanol.

Módulo 4 - Bactérias, Outros Contaminantes e Tratamentos

  • Identificação e Controle de Contaminantes: Bactérias láticas, acéticas e outros microrganismos.

  • Impacto dos Contaminantes: Qualidade e rendimento do etanol.

  • Insumos Utilizados na Fermentação: Tipos e aplicações.

  • Estratégias para Tratamento e Prevenção de Contaminações: Avaliação de resultados e implementação de soluções.

Módulo 5 - Monitoramento e Controle do Processo

  • Técnicas de Monitoramento da Fermentação: Densidade, pH, concentração de etanol, metabólitos secundários e açúcares residuais.

  • Técnicas de Controle Microbiológico: Microscopia, Testes de Gram e Plaqueamento.

  • Controle de Parâmetros Críticos: Maximização da eficiência e qualidade do etanol.

  • Sistemas de Controle de Qualidade: Implementação e análise de riscos no processo produtivo.

Tecnologia de Fermentação Alcoólica para Produção de Etanol Combustível

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De R$ 2.000,00 por

329

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4x R$

12 meses de acesso ao curso

Formação de Turmas

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