Certificação
Certificado emitido pelo Programa de Certificação da BIOENERGY ACADEMY, validando as competências adquiridas ao longo do curso.
Carga Horária
O curso oferece 1 dia de capacitação, garantindo uma imersão completa nos conteúdos de forma eficiente e dinâmica.
Formato
Curso presencial com suporte integral, facilitando a troca de informações e experiências em nossas instalações com toda a infraestrutura necessária.
Metodologia
Desfrute de um aprendizado dinâmico e efetivo com nossos especialistas através de interação direta e aplicação prática de conhecimentos.
Para quem é?
Este curso é indicado para:
Profissionais da Indústria de Biocombustíveis: Aqueles que trabalham diretamente com a produção de etanol e buscam otimizar seus processos fermentativos.
Bioquímicos e Microbiologistas: Especialistas interessados em aprofundar seus conhecimentos sobre contaminação bacteriana e suas implicações na fermentação etanólica.
Engenheiros Químicos: Profissionais que desejam aprimorar suas habilidades em monitoramento e controle de processos fermentativos.
Técnicos de Laboratório: Profissionais técnicos que buscam entender as técnicas avançadas de análise e controle do ácido lático.
Gestores de Produção: Responsáveis por melhorar a eficiência e qualidade do processo de fermentação etanólica em suas plantas industriais.
Analistas de Microbiologia: Profissionais que desejam aprofundar seus conhecimentos em técnicas de monitoramento e controle microbiológico na fermentação etanólica.
Sobre
A eficiência do controle da fermentação é crucial para a produção de etanol de forma eficiente e sustentável. Este curso oferece uma abordagem prática e técnica, proporcionando uma visão aprofundada sobre as principais bactérias envolvidas, seus metabólitos, e as estratégias de monitoramento e controle utilizando o ácido lático.
Monitorar e controlar a fermentação através do ácido lático é uma técnica avançada e ainda pouco utilizada na indústria, mas extremamente eficaz. Ao entender e aplicar essa metodologia, os participantes poderão otimizar a produção de etanol, aumentar a eficiência do processo fermentativo e reduzir as perdas causadas pela contaminação bacteriana.
Esta é uma oportunidade única de aprender com quem desenvolveu a técnica de monitoramento através do ácido lático, possibilitando uma troca de experiência exclusiva e discussões sobre os desafios do processo fermentativo.
Qual é o objetivo?
O objetivo deste curso é capacitar os participantes com uma compreensão profunda e prática sobre o monitoramento da fermentação etanólica, focando no uso do ácido lático como ferramenta de controle e otimização. Os objetivos específicos incluem:
Compreender a Contaminação Bacteriana: Identificar as principais bactérias contaminantes em processos de fermentação etanólica e entender os impactos negativos de seus metabólitos, especialmente o ácido lático, na produção de etanol.
Analisar Impactos e Perdas: Avaliar as perdas na produção de etanol e o aumento da acidez total real (ART) devido à contaminação bacteriana, e comparar estratégias de monitoramento entre diferentes regiões.
Monitorar e Controlar a Fermentação: Aplicar técnicas de análise química e enzimática para o monitoramento da fermentação, identificando pontos críticos e utilizando o ácido lático como indicador de eficiência do processo.
Implementar Técnicas de Medição: Desenvolver habilidades para medir e controlar os níveis de ácido lático durante a fermentação, incluindo cálculos e balanços de massa para quantificar o impacto da contaminação.
Avaliar Tratamentos: Utilizar ferramentas analíticas para avaliar a eficácia dos tratamentos contra contaminação bacteriana, discutindo resultados práticos e estratégias de controle.
Ao final do curso, os participantes estarão equipados com o conhecimento e as habilidades necessárias para implementar técnicas avançadas de monitoramento e controle, otimizando a produção de etanol e aumentando a eficiência dos processos fermentativos.
Com que você vai aprender?
Ricardo Ventura é Consultor Especialista em Biotecnologia e Química Indústrial.
Graduado em Química Industrial pela UNAERP, Mestre em Microbiologia Aplicada e Doutor em Biotecnologia pela UNESP. Com mais de 30 anos de experiência na Cadeia Produtiva Sucroenergética, Biotecnologia, Fermentação Etanólica, Leveduras e Insumos, atuando com projetos de biotecnologia de microrganismos, química industrial, analítica e ambiental, além da fermentação para produção de etanol (de cana e milho), cachaça e biogás.
O que você vai aprender?
Contextualização da Problemática da Contaminação Bacteriana em Fermentações
Introdução à contaminação bacteriana e seu impacto na indústria de etanol.
Principais bactérias contaminantes e seus metabólitos prejudiciais, com foco no ácido lático.
Impactos da Contaminação
Análise das perdas em produção de etanol e aumento da Acidez Total Real (ART) devido à contaminação.
Comparativo de estratégias de monitoramento do processo entre EUA e Brasil.
Monitoramento e Análise
Equipamentos de análise química e técnicas enzimáticas aplicadas ao monitoramento da fermentação.
Pontos críticos de monitoramento em destilarias anexas à produção de açúcar e etanol.
Técnicas de Medição e Controle
Métodos e técnicas de medição do ácido lático em processos de fermentação.
Cálculos e balanço de massa para a quantificação do impacto do ácido lático.
Avaliação de Tratamentos e Discussão de Resultados Práticos
Uso de ferramentas analíticas para a avaliação de tratamentos contra a contaminação bacteriana.
Discussão de casos práticos, resultados obtidos com diferentes estratégias de controle e tratamento.
Além do conteúdo de alto nível, oferecemos toda a infraestrutura necessária para proporcionar uma experiência de aprendizado completa. Todos essas comodidades já estão inclusas no valor do curso:
Auditório Confortável: Equipado com toda a infraestrutura necessária para um aprendizado eficiente.
Café da Manhã e Almoço: Deliciosas refeições para que você possa se concentrar no aprendizado.
Estacionamento com Segurança: Tranquilidade para você chegar e sair com segurança.
Café e Coffee Break: Momentos de pausa para recarregar as energias e fazer networking.
Brindes Exclusivos: Bloco de anotação, caneta e caneca para facilitar suas anotações.
Certificado de Conclusão Impresso: Reconhecimento formal da sua dedicação e aprendizado.
Monitoramento Avançado da Fermentação Etanólica através do Ácido Lático
de R$ 2.000,00 por
735
,90
2x R$
Inscrições Encerradas
15 de Agosto de 2024
Início:
Risco zero com garantia de qualidade
Acreditamos que oferecemos capacitações de alta qualidade e queremos que a experiência seja transformadora para todos os participantes. Por isso, se na primeira semana você achar que esta capacitação não é para você, devolveremos 100% do investimento realizado. Sem perguntas, burocracia ou demora. Simples assim.